鱼汤是大家平时经常会喝道的美味,鱼汤不但做法简单,美味营养,而且还具有很高的养生价值。所以我们平时可以适当的多喝点鱼汤,美味又大补。那么我们平时在家怎么样才能做出一道养生鱼汤呢?接下来小编就向大家介绍几款美味的家常鱼汤的做法大全吧。
奶白鲫鱼汤
材料
鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱,
做法
1、先将贮备好的鲫鱼去鳞,清理干净,然后洗净备用。
2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香。
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。
4、等到鱼皮变色后,加上适量的开水倒入锅中,然后用中火炖上一段时间。
5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟。
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
豆腐鱼汤
材料
豆腐1块,鱼1条,生姜适量,香葱适量,新鲜薄荷适量,油适量,盐适量,鸡精适量,
做法
1、准备豆腐一块,香葱洗净备用。
2、把鱼处理干净,然后将葱姜蒜等切好备用。
3、热锅冷油,放入姜片。
4、把鱼放进去小火慢慢煎,煎至两面微黄。
5、放入一碗水煮沸。
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