馄饨人人都爱吃，吃馄饨主要吃的是馅，馅做的好馄饨就好吃，馅做的不好馄饨就不好吃，那么怎样才能把馄饨馅做好呢，该怎样做馄饨馅才好吃呢，馄饨馅的做法有哪些呢，馅的种类有哪些呢，让我们一起来看看吧。

猪肉馄饨馅

主料

猪肉适量、馄饨皮根据吃的人数来定。

辅料

油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量。

步骤

1.我选择的是猪前腿肉。

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2.先把肉切成块状，用绞肉机绞成肉末，再放入调料，盐、酱油、料酒等。

3.用葱姜蒜泡过的水，分次拌入肉馅中，浇一点拌一点。

4.把油烧热。

5.浇到肉馅中，继续搅拌上劲。

6.拿出准备好的馄饨皮，一个一个的把馅包好。

7.水开后下锅煮至飘起来，吃的时候可淋上一些酱汁。

鸡蛋木耳白菜馅馄饨

主料

鸡蛋4个、黑木耳50g、大白菜300g。

辅料

油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油适量、洋葱适量、香油适量。