炖鸡是最有营养的吃法，炖鸡的营养价值很高很多人都会传统的炖鸡方法，可我们没有炖鸡的工具该怎么办呢?不要怕，今天小编就为大家介绍一下怎么用高压锅炖鸡，大家一起来看看吧。

电锅炖鸡汤

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材料：鸡块 适量 猪瘦肉 1小块、红枣 3 颗 (加一颗蜜栆) 、香菇 5 个、姜片1片、水适量。

做法

01.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。

02.电饭锅里放2杯水的量。

03.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。

04.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

电饭锅香菇炖鸡

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材料：鸡1斤，香菇，盐，蚝油，大料，姜。

做法

1.电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫。

2.香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油(提鸡肉的鲜肉哦)。

盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这样也不会溢出汤在锅外。

3.四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围。

4.把汤放到炒锅内，烧开加些枸杞，盐，蚝油，水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油，清淡营养美味哦。