鸡汤的做法大全 鲜美鸡汤这样做好吃

2016-09-28 12:48 出处:网络 编辑:@养生网
鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴,不仅是菜肴还是补品,鸡汤的营养成分可以针对感冒等症状有缓解的作用,从而提高人的免疫力。那么鸡汤有哪些做法呢,怎样做鸡汤才好吃呢,下面我们一起来看一看鸡汤有哪些做法。

鸡汤的做法大全 鲜美鸡汤这样做好吃

鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴,不仅是菜肴还是补品,鸡汤的营养成分可以针对感冒等症状有缓解的作用,从而提高人的免疫力。那么鸡汤有哪些做法呢,怎样做鸡汤才好吃呢,下面我们一起来看一看鸡汤有哪些做法。

香菇鸡汤的做法

材料

料酒适量,精盐少许,味精少许,土鸡腿适量,香菇,红枣,生姜少许。

做法

1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。

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2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。

3、再放精盐和味精来调味。

4、一盘味道鲜美的鸡汤就做好了。

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小诀窍

汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

鲜茶树菇鸡汤

材料

鸡腿 2 只,土豆 1 个, 小胡萝卜1 条,茶树菇 8 朵。

调料

盐少许、胡椒粉少许。

做法

1. 鸡腿洗净,用热水汆烫捞起备用 。

2. 土豆,胡萝卜切厚片,茶树菇对半撕 。

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