排骨是人们一直都喜爱吃的食物，更是小朋友们的最爱，排骨的营养价值很高，可为老人和孩童提供很丰富的钙质，那么排骨有哪些做法呢，冬瓜排骨又怎么做才好吃呢，下面我们一起来看看吧。

冬瓜排骨汤

主料

猪排骨8块、冬瓜小半个。

辅料

香菜一小把、盐适量、香油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、大料适量、花椒适量。

步骤

1. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。

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2. 把冬瓜皮削去，去瓜瓤，洗净，切块。

3. 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。

4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。

玉米冬瓜排骨汤

主料

排骨500g、冬瓜1000g、玉米一根、盐适量。

步骤

1. 冬瓜和玉米洗干净，再切成块状。

2. 排骨冷水下锅煮至沸腾后捞出(就是焯水)。