手术后吃什么补元气？应该有很多人都想知道。手术后的人都非常虚弱，食欲不振，但又急需补充营养来让伤口快些愈合，家人就会为患者熬制各种营养汤。想知道手术后喝什么汤好或术后食谱吗？那就一起来看看吧。

乌鸡汤

材料

乌鸡半只，姜片三片，大葱一段，红枣、桂圆、枸杞。

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做法

1、烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。

2、砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。

3、放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。

鲫鱼汤

材料

鲫鱼、葱片姜片、白胡椒粉、盐、油。

做法

1、锅里放油 将鱼煎一会。

2、煎好的鱼放入适量水。

3、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。

4、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。

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参芪红枣生鱼汤

材料

高丽参15克，北芪20克，红枣20个，生鱼1条，猪瘦肉250克，生姜2片。