西红柿炒菜花 怎样做出健康的西红柿炒菜花

2016-09-28 12:49 出处:网络 编辑:@养生网
西红柿炒菜花是一道美味的菜肴。西红柿炒菜花口感清脆、清淡、开胃口,可以说色香味俱全,而且烹饪简单、营养丰富。非常受到大家的喜爱。那么西红柿炒菜花怎么做呢?及我下了就和小编一起去看看吧。

西红柿炒菜花 怎样做出健康的西红柿炒菜花

西红柿炒菜花是一道美味的菜肴。西红柿炒菜花口感清脆、清淡、开胃口,可以说色香味俱全,而且烹饪简单、营养丰富。非常受到大家的喜爱。那么西红柿炒菜花怎么做呢?及我下了就和小编一起去看看吧。

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西红柿炒菜花 怎样做出健康的西红柿炒菜花

食材主料

菜花300g、西红柿适量、洋葱适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、鸡精适量。

步骤

1.西红柿去皮。

2.西红柿切小丁。

3.菜花冲洗,掰成小块,洗净。 锅子烧开水,将洗净的菜花放入,焯水2分钟左右。立即投入凉水中。(投凉是为了菜花的口感更脆嫩)

4.洋葱切碎。(大葱也可)

5.锅子放油,放入洋葱煸炒。

6.加入西红柿丁,煸炒。

7.煸炒至西红柿软烂,成泥。

8.加入焯水的菜花,煸炒。

9.加入生抽、盐。(别加老抽或者颜色重的酱油,不好看)

10.煸炒片刻.

11.加入少许白糖。

12.煸炒片刻,加入鸡精,出锅装盘即可。

13.出锅装盘即可。

西红柿主要价值

药用价值

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西红柿炒菜花 怎样做出健康的西红柿炒菜花

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。

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