大家平时在家喜欢喝汤吗?想必大多数朋友都会说喜欢。我们在饭后喝上适量的汤汁,不但助于我们的肠胃消化,美味开胃,而且主要的是具有很高的养生价值。所以我们在闲暇之余可以自己做上一份美味营养食谱汤。接下来小编就向大家推荐几款营养美味的养生食谱汤。
芋圆红豆汤
材料
芋圆:香芋(去皮后)350g,木薯粉120g,
红豆汤:红豆200g,糖80g,盐一小撮,
做法
1、先把准备好的红豆用清水泡上一夜。
2、捞出红豆放入炖锅,倒入新鲜的清水没过豆子,煮开后再煮10分钟就关火。
3、让豆子焖在锅里自然降温,然后重新开火,煮开后小火煮半小时,至红豆绵软即可。
4、加上糖和盐等调味料,将豆汤煮好,备用。
5、把芋头去皮切厚片,入蒸锅蒸至筷子能轻易穿透。
6、蒸好的芋头趁热加入到木薯粉中,用叉子或压土豆泥的工具捣碎,混合成粉团。
7、如果芋头比较干,可以加少量水,直至粉团柔软而不粘手。
8、将芋头切成小块,然后再搓成长条,再切成小段即可。
9、烧一锅开水,将芋圆倒进去,下锅后搅动一下防止芋圆互相粘连。
10、待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出,然后马上浸入凉水中。
11、浸过凉水的芋圆捞出后再放入之前煮好的红豆汤里即可。
山药豆腐汤
材料
山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量,
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