各种疾病在我们的生活中常常会出现，而我们为了身体健康会需要动手术，而手术后的饮食是非常重要的，其中鸽子汤是很多比较喜爱的，那么你知道术后鸽子汤怎么做吗?鸽子汤的功效与作用又有哪些呢?今天小编就为大家详细的介绍一下吧!

术后鸽子汤怎么做

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。

原料

主料：鸽子，大红枣，咸肉数片。

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辅料：盐，鸡精，料酒，木耳，葱，姜，麻油。

烹饪步骤

1.鸽肉虽然很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。

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2.营养学家指出，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且，有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。

3.最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧!

鸽子汤的功效与作用