秋刀鱼是一种很常见的鱼类，很多人都很喜欢吃，秋刀鱼含有很丰富的蛋白质，而且肉质紧实，很是美味，秋刀鱼的营养价值很高。那么，你们知道秋刀鱼怎么做好吗?下面就让小编带着大家一起来看看秋刀鱼的做法吧。

秋刀鱼的做法很多样，很多的餐厅都有关于秋刀鱼的菜谱，下面随小编一起来看看吧。

花菜烤秋刀鱼

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食材：秋刀鱼2条，花菜120克。

辅料：烤肉料3调羹，油适量。

步骤

1.秋刀鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身斜划几刀。

2.加2调羹烤肉料，把鱼腌30分钟。

3.花菜洗净，瓣小朵，也用烤肉料腌30分钟。

4.烤盘上垫锡纸，抹些油，放上秋刀鱼与花菜。

5.烤箱开200度，上下火，预热5分钟.把烤盘放入。

6.烤箱开上下火，200度，烤15分钟。

7.关下火，用上火再烤5分钟即可。

孜然秋刀鱼

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主料：秋刀鱼。

辅料：橄榄油、柠檬、盐、孜然粉。

步骤

1.秋刀鱼收拾干净，鱼身斜刀划上几道刀口。

2.橄榄油、柠檬、盐、孜然粉备好。