鳕鱼是大家平时特别爱吃的一道食材，而且因为鱼类还含有不少鸡鸭肉上面没有的人体所需的营养，尤其儿童特别要适当的多使用鱼类食物，但是大部分孩子会挑食厌食，那么该怎么样将鳕鱼做成孩子爱吃的食物呢，接下来小编就带大家学习一下几种鳕鱼的美味做法吧。

香菇蒸鳕鱼

材料

鳕鱼200克、香菇2-3朵、小红辣椒10克、香葱10克、料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克，

做法

1、将鳕鱼清理干净，然后晾干水分备用。

2、香菇洗净，去蒂，切成薄片。

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3、辣椒洗净切碎，香葱切末。

4、将一个小碗倒上一点豆瓣油，料酒等调味料，搅拌均匀，备用。

5、鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁。

6、中水开，把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。

7、开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末。

8、最后再盖上锅盖焖上2到3分钟即可。

番茄浇汁鳕鱼

材料

鳕鱼片2片，小番茄2个，洋葱20克，大蒜适量，番茄沙司30ML，淀粉适量，白胡椒粉适量，

做法

1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分，番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎。

2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉。

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3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎。