清蒸鳊鱼 怎样做出美味的清蒸鳊鱼

2016-09-28 12:50 出处:网络 编辑:@养生网
鳊鱼,又名鳊,亦称长身鳊、鳊花、油鳊;古名槎头鳊,缩项鳊。在中国,鳊鱼也为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。其肉质嫩滑,味道鲜美。清蒸鳊鱼是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系。鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。那么清蒸鳊鱼怎么做呢?下面就一起去看看吧。

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