莲藕的做法大全家常 这样做简单又美味

2016-09-28 12:52 出处:网络 编辑:@养生网
莲藕是人们在日常的生活中常常会见到的食材之一,也是人们非常喜爱的食物之一,而莲藕的营养价值十分的丰富,含有维生素C及铁是非常的高的。而莲藕的做法也是比较多的,今天小编就为大家详细的介绍一下莲藕的做法大全,都是一些简单又美味的家常做法。

莲藕的做法大全家常 这样做简单又美味

莲藕是人们在日常的生活中常常会见到的食材之一,也是人们非常喜爱的食物之一,而莲藕的营养价值十分的丰富,含有维生素C及铁是非常的高的。而莲藕的做法也是比较多的,今天小编就为大家详细的介绍一下莲藕的做法大全,都是一些简单又美味的家常做法。

莲藕的家常做法大全

酸辣藕丁

材料:莲藕250克,干红椒10颗,青椒半颗,红椒半颗,大蒜2瓣,生姜1片,大葱1小段、盐1/2小匙,生抽1大匙,白醋2大匙,砂糖1小匙

1.将莲藕剖净表皮,先切成厚片,再切成条状,最后切成丁状。切好的藕丁浸泡在凉水内备用;

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莲藕的做法大全家常 这样做简单又美味

2.青红椒去籽,切成菱形块状。生姜,大蒜,葱段切成碎;

3.用剪刀将干红椒剪成段,用水洗净,沥干水备用。生抽+白醋+砂糖在碗内调匀成味汁;

4.锅内烧开一锅水,放入藕丁及盐煮至水开,捞起放入凉水中备用;

5.炒锅放入油,凉油加入葱、姜、蒜、干红椒段,炒出香味;

6.加入沥净水的藕丁,青红椒片,淋入调好的味汁;

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莲藕的做法大全家常 这样做简单又美味

7.用中火再翻炒1分钟,至藕丁入味即可;

香酥藕夹

材料:肉馅 200克,莲藕 300克、葱姜 生抽 盐 鸡精 淀粉 面粉 泡打粉 芝麻 鸡蛋。

做法

1、肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 生抽,搅打上劲;

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