油焖大虾是大家平时非常喜欢吃的一道美味佳肴，油焖大虾不但制作方法简单，而且美味营养，深受大众喜爱。那么我们应该怎么样才能做出一道美味营养，又健康养生的油焖大虾呢。接下来小编就带大家来学习一下几种简单的油焖大虾家常做法吧。

方法一

材料

海虾1斤，姜丝一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量，

做法

1、将海虾去除掉虾线。

2、姜切丝，备用。

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3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒。

4、盖上锅盖焖一会，然后倒入调料翻炒熟后出锅。

方法二

材料

青虾500g ，葱适量，姜适量，白糖适量，白醋适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，油适量，

做法

1、青虾一斤。

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2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

3、葱姜切小段备用。

4、等锅热后，加入比平时稍多点的色拉油。

5、油热后放入腌制好的虾。

6、待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

7、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。