鸡蛋布丁是由鸡蛋、鲜奶为主要食材做成的一道点心，属于甜品。鸡蛋本身的营养价值极高，布丁的营养价值也很高。鸡蛋布丁是很多小朋友以及女性朋友们都非常喜爱的甜点，下面就让小编教大家它的做法吧。

鸡蛋布丁的做法

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材料

鲜奶400克，蛋500克。各式水果丁适量。

调料

砂糖300克，香草粉少许。

做法一

①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。

②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。

④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

⑥烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤 箱，用中火烤15分钟即可。

做法二

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* 鸡蛋打散备用。

* 加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。

* 把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。

* 放锅中蒸熟即可食用。