我们都知道冬瓜，通常人们在食用它的时候都会削去皮。因为冬瓜的皮其实还很厚实。但是，你们可能不知道被削去的冬瓜皮有着非常大的功效与作用，而且还有一些食用方式，下面就让小编给大家介绍一下吧。

冬瓜皮的功效与作用

冬瓜皮的功效与作用是清热利水,消肿,治水肿,小便不利,泄泻,疮肿,冬瓜皮的功效与作用及食用方法有冬瓜皮鲢鱼汤,草莓冬瓜皮粥,冬瓜皮蜜茶,冬瓜皮鲫鱼汤,冬瓜皮薏米车前汤,冬瓜皮赤豆黄鸭汤,冬瓜皮黑豆粥,冬瓜皮蚕豆汤,紫苏冬瓜皮瘦肉汤。

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冬瓜皮

1、冬瓜皮治水肿;冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量，煮烂，食豆服汤。

2、冬瓜皮利湿消暑。《山东中药》

3、冬瓜皮止渴，消痰，利小便。治中风。《滇南本草》

4、冬瓜皮解风热，消浮肿。《重庆堂随笔》

5、冬瓜皮治肾脏炎，小便不利，全身浮肿：冬瓜皮六钱，西瓜皮六钱，白茅根六钱，玉蜀黍蕊四钱，赤豆三两。水煎，一日三回分服。(《现代实用中药》)

6、冬瓜皮主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之，又主折伤损痛。《纲目》

7、冬瓜皮治巨大荨麻疹：冬瓜皮水煎，当茶喝。 (江西赣州《草医草药简便验方汇编》)

8、冬瓜皮走皮肤，去湿追风，补脾泻火。《本草再新》

9、冬瓜皮治腹泻、足跗浮肿。《江苏植药志》

10、冬瓜皮治奶疹子：冬瓜皮30克，薏米30克，车前草15克，三味同煎后，喝汤，吃薏米。每天一剂，连服7——10剂(脾虚湿盛型)。

11、冬瓜皮治水肿，痔疮。《分类草药性》

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12、冬瓜皮功用与冬瓜等。《本草图经》

13、冬瓜皮治损伤腰痛：冬瓜皮烧研，酒服一钱。 (《生生编》)

14、冬瓜皮治咳嗽：冬瓜皮五钱(要经霜者)，蜂蜜少许。 水煎服。 (《滇南本草》)

15、冬瓜皮行皮间水湿，善消肤肿。《药性切要》

16、冬瓜皮治跌扑伤损：干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。 (《摘元方》)