萝卜排骨汤的做法 清新排骨汤健康滋补

2016-09-28 12:52 出处:网络 编辑:@养生网
萝卜排骨汤是一道清新美味,营养丰富的滋补汤品。一般是以萝卜和排骨作为主要原料制作而成。萝卜排骨汤营养丰富,含有充足的蛋白质,氨基酸,维生素,膳食纤维,以及多种矿物质与微量元素。下面小编就为大家介绍几款萝卜排骨汤的美味食谱吧。

萝卜排骨汤的做法 清新排骨汤健康滋补

萝卜排骨汤是一道清新美味,营养丰富的滋补汤品。一般是以萝卜和排骨作为主要原料制作而成。萝卜排骨汤营养丰富,含有充足的蛋白质,氨基酸,维生素,膳食纤维,以及多种矿物质与微量元素。下面小编就为大家介绍几款萝卜排骨汤的美味食谱吧。

白萝卜排骨汤

材料

排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许。

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萝卜排骨汤的做法 清新排骨汤健康滋补

做法

1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

萝卜排骨汤

材料

排骨半磅,萝卜1条。

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萝卜排骨汤的做法 清新排骨汤健康滋补

做法

1、萝卜刨皮,切滚刀块。

2、排骨冷水下锅焯水。

3、放几片姜和撒些胡椒粉,主要是去腥味。

4、焯过水后用热水冲净,再另起锅,放水没过排骨,放几片姜和排骨,盖盖滚10-20分钟。

5、然后倒入萝卜块,再盖盖滚15-20分钟,让萝卜煮至透心。

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