相信肥而不腻的午餐肉是很多人的最爱吧，它主要是以猪肉和鸡肉为原料，加入规定范围的淀粉、香辛料加工而成。尤其是她简单方便的特点更是受到人们的青睐。下面就给大家介绍几种午餐肉的做法。

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营养价值

午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。

相关人群

一般人皆可食用。肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。

豆豉蒜苔炒午餐肉

材料

蒜苔250克、午餐肉200克、红尖椒1个、花生油15克、生抽5克、豆豉10克。

做法

1、蒜苔、红尖椒洗净切丁。

2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。

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3、平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味。

4、放入蒜苔略炒。

5、下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可。

6、关火、装盘即可。