娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，娃娃菜国内种植水平最高的是“不老泉娃娃菜”。娃娃菜的做法有哪些呢？下面就让小编给大家介绍一下吧。

上汤娃娃菜

主料

娃娃菜(适量)。

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调料

蛤蜊(适量)，粉丝(适量)，牛奶(适量)，鸡蛋(适量)，盐(适量)，鸡精(适量)，香油(适量)。

1准备材料。

2娃娃菜切成长条，鸡蛋搅匀，粉丝洗净浸泡备用。

3蛤蜊清洗干净煮开。

4煮好的蛤蜊剥肉，用汤清洗几遍后，将汤澄清备用。

5热油锅，炸鸡蛋，油多些，鸡蛋倒入快速搅拌，呈条状。

6将油倒出，锅中放入鸡蛋。

7倒入蛤汤，倒入小半碗牛奶。

8至汤色乳白状。

9放入娃娃菜烧开。

10放入粉丝一烫即可。

11关火，放适量盐、鸡精、香油。

12盛出即可。

蒜蓉娃娃菜

主料

娃娃菜(适量)，蒜(适量)，甜辣酱(适量)。