口蘑是人们喜爱吃的一种蔬菜，口蘑的营养价值非常的丰富，所含的纤维素对人体特别的好，很多人都喜欢吃口蘑，那么口蘑怎么做菜才最好吃呢?下面就让小编为大家推荐几款好吃的口蘑做法，希望大家喜欢。

炒口蘑

材料主料：口蘑350克。

调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克。

做法

1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

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2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，炒匀后装盘食用。

口蘑烧土豆

材料：口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角1个，香叶1片。

做法

1把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来。

2坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了。

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小诀窍

最好是选择容易熟的小土豆。

黑胡椒烤口蘑

材料：黑胡椒少许，橄榄油适量，洋葱2片(从小个的洋葱包下来的就行)，盐少许。

主料：口磨12个。