猪肺，即猪肺部肉。猪肺营养价值很高，含有大量人体所必需的营养成分。猪肺做法也很多，其中猪肺汤就是一种比较受欢迎的做法。那么猪肺汤怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

清润猪肺汤

材料

猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。

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做法

1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水;

2、瘦肉洗净后飞水;

3、其余材料清水洗净，无花果一开二;

4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

小诀窍

药材不可放太多，太多了造成汤太浓不好入口。

菜干猪肺汤

材料

猪肺1个、菜干3棵、胡萝卜1根、蜜枣2个、汤料(看个人喜欢了)、盐2茶匙。

做法

1、菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。

2、猪肺一定要洗干净。