猪大肠的做法大全 教你制作猪大肠

2016-09-28 12:56 出处:网络 编辑:@养生网
很多人都喜欢吃猪大肠,因其口感比较有嚼劲且不硬,而且营养丰富,例如润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。下面就给大家介绍几种猪大肠的做法。

猪大肠的做法大全 教你制作猪大肠

很多人都喜欢吃猪大肠,因其口感比较有嚼劲 且不硬,而且营养丰富,例如润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便 血、便秘等症。下面就给大家介绍几种猪大肠的做法。

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猪大肠的做法大全 教你制作猪大肠

辣子肥肠

材料

猪大肠500克,干辣椒、花椒、蒜片、料酒、酱油、糖、姜片、盐、鸡精。

做法

1、将非常放在一个干净的盆中,在盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓,直至肥肠上的污物洗净。

2、用流动的水将非常冲洗干净。

3、在锅中放足量的水,放入洗干净的非常,倒入料酒、姜片煮沸。

4、沸腾后捞出肥肠。

5、另外取一个锅,在锅中加入足量的清水、姜片、料酒,将非常放在锅中煮软。

6、肥肠煮软后,捞出,沥干,待非常凉后切成小块备用。

7、干辣椒切成两段,姜蒜切片。

8、在炒锅中放入少量的油,油烧到六成热时,倒入非常,加入少许的盐转中火慢慢的煸干水分。

9、直到非常有些干之后,沥干后盛出。

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猪大肠的做法大全 教你制作猪大肠

10、锅内留底油小火慢焙花椒、辣椒段,直至出香味沥干油盛出备用。

11、在锅中留少许油,将姜片放入爆香,放入之前煸好的肥肠、花椒、蒜片、辣椒,放入适量的盐、酱油、鸡精、糖、迅速翻炒均匀,直到辣椒呈暗红色后即可关火盛出。

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