韭菜肉饺子是一道我国的传统美食，一般是由韭菜，猪肉，面粉为主要原料制作而成。韭菜肉饺子营养丰富，含有充足的蛋白质，维生素，脂肪，膳食纤维，氨基酸，以及多种矿物质与微量元素。下面小编就为大家介绍几款韭菜肉饺子的美味食谱吧。

猪肉韭菜馅饺子

材料

面粉，猪肉馅，韭菜，盐，饺子馅调料，生抽，熟油，香油，料酒，水。

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做法

1、猪肉馅(肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好)，加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿。

2、韭菜洗净，切碎末。

3、把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放，这样不出水)。

4、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时。

5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮。

6、用饺子皮包入馅料即可。

韭菜猪肉饺子

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材料

猪肉馅(肥三瘦七)、韭菜、葱、姜、生抽、老抽、香油、食用油、盐。

饺子皮

面粉、水。