韭菜水饺是一款口味独特，美味可口的中国传统食品，一般是以韭菜与猪肉为主要原料制作而成。韭菜含有丰富的维生素C，维生素B1，维生素B2，尼克酸，胡萝卜素，碳水化合物及矿物质等营养元素。下面小编就为大家介绍几款韭菜水饺的美味食谱吧。

猪肉韭菜饺子

材料

面粉，猪肉馅，韭菜，盐，饺子馅调料，生抽，熟油，香油，料酒，水。

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做法

1、猪肉馅(肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好)，加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿。

2、韭菜洗净，切碎末。

3、把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放，这样不出水)。

4、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时。

5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮。

6、用饺子皮包入馅料即可。

韭菜饺子

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材料

猪肉，盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜，面粉。

做法

1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿;

2、韭菜洗净，擦刀切成末;