奶酪布丁是一款我们生活中很常见的点心，一般是以奶酪和面粉制作而成。奶酪布丁营养丰富，含有热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素A，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素E，胆固醇等营养元素。下面小编就为大家介绍几款奶酪布丁的美味食谱吧。

奶酪布丁

材料

奶油奶酪 100g、鲜奶油 200g、牛奶 280g、细砂糖 60g、鸡蛋 2个、柠檬汁 5g。

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做法

1、奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。

2、加入柠檬汁继续搅拌。

3、再加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。

4、鸡蛋打散之后加入步骤(3)搅拌。

5、过滤布丁液。

6、放入耐高温的瓶子内，150°水浴法烤30~40分。放根牙签进去，稳住就好了。

7、关烤箱后，在烤箱里放一个小时拿出。放入冰箱里冷藏一晚后吃。

清爽奶酪布丁

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材料

牛奶240克，细砂糖50克，奶油奶酪50克，鸡蛋2个，蛋黄2个。

做法

1，牛奶加糖隔水加热至糖融化。