松花蛋的做法 黑色鸭蛋给您丰富营养

2016-09-28 12:56 出处:网络 编辑:@养生网
松花蛋,又叫皮蛋,变蛋,是一种鸭蛋经过处理的再制蛋。松花蛋营养丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,叶酸,胆固醇,维生素A,硫胺素,核黄素,烟酸,维生素E等多种营养元素。具有润喉,去热,醒酒等功效。下面小编就为大家介绍几款松花蛋的美味食谱吧。

松花蛋的做法 黑色鸭蛋给您丰富营养

松花蛋,又叫皮蛋,变蛋,是一种鸭蛋经过处理的再制蛋。松花蛋营养丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,叶酸,胆固醇,维生素A,硫胺素,核黄素,烟酸,维生素E等多种营养元素。具有润喉,去热,醒酒等功效。下面小编就为大家介绍几款松花蛋的美味食谱吧。

红油酸辣松花蛋

材料

松花蛋3枚、姜丝、辣椒油、老陈醋、白糖、香油、香菜。

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松花蛋的做法 黑色鸭蛋给您丰富营养

做法

1、把松花蛋切开成6瓣放入盘中。

2、姜切丝 香油切断。

3、把姜丝 香菜 辣椒油 老陈醋 白糖 香油倒入盛有松花蛋的盘中。

4、把所有食材拌匀即可食用。

鲜辣松花蛋

材料

新鲜香菇300克,皮蛋4个,红辣椒1个,青辣椒1个,大蒜3瓣。

调味料

食用油30克,香油2小匙,酱油1小匙,白糖1.5克。

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松花蛋的做法 黑色鸭蛋给您丰富营养

做法

1、香菇洗净、去蒂,每朵对切成4 等份后沥干水分, 再放锅内干炒2 分钟后盛出;蒜洗净切末;辣椒洗净切成环状。

2、再往锅里加入适量食用油,烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下,然后放入香菇,先用大火炒,再改小火慢慢煨, 直到香菇不再出水,微呈干缩状时关火,盛盘。

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