南瓜饼的家常做法 想吃就自己动手

2016-09-28 12:58 出处:网络 编辑:@养生网
南瓜饼这个看起来金黄的食物,吃到嘴里更是香甜脆,真的是太好吃了,早餐吃上一个真的是营养又大补,酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。那么你知道南瓜饼如何制作吗?今天小编就和大家一起分享制作南瓜饼的方法,赶紧学习一下吧!

南瓜饼的家常做法 想吃就自己动手

南瓜饼这个看起来金黄的食物,吃到嘴里更是香甜脆,真的是太好吃了,早餐吃上一个真的是营养又大补,酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。那么你知道南瓜饼如何制作吗?今天小编就和大家一起分享制作南瓜饼的方法,赶紧学习一下吧!

南瓜饼做法

原料 :南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果。

步骤

点击图片进入下一页 (1/2)

南瓜饼的家常做法 想吃就自己动手

1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。

2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。

3、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。

4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。

点评:因为南瓜饼是油煎的,所以吃起来又香又甜,并且很有嚼头,很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。

布丁式小南瓜饼

原料:南瓜250克,糯米粉150克,豆沙馅100克。

1、南瓜削皮洗净,切成小块,蒸十分钟至软熟;

2、蒸熟的南瓜捣成泥状;

点击图片进入下一页 (1/2)

南瓜饼的家常做法 想吃就自己动手

3、加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和糯米面团;

4、糯米团揉成团,捏成饼状,将豆沙馅包裹好后,再捏成各种形状;

5、上锅蒸3-5分钟即可食用。(也可放入平底锅内用少量油煎制)。

热门关注