松花蛋拌豆腐 清爽小菜给您清爽一夏

2016-09-28 12:58 出处:网络 编辑:@养生网
松花蛋拌豆腐是一道制作简单的保健菜品,一般以松花蛋和豆腐作为主要原料制作而成,含有丰富的蛋白质,卵磷脂,氨基酸,维生素,以及多种矿物质。具有保护血管,预防骨质疏松,预防癌症等功效。下面小编就为大家介绍几款松花蛋拌豆腐的美味食谱吧。

松花蛋拌豆腐 清爽小菜给您清爽一夏

松花蛋拌豆腐是一道制作简单的保健菜品,一般以松花蛋和豆腐作为主要原料制作而成,含有丰富的蛋白质,卵磷脂,氨基酸,维生素,以及多种矿物质。具有保护血管,预防骨质疏松,预防癌症等功效。下面小编就为大家介绍几款松花蛋拌豆腐的美味食谱吧。

松花蛋拌豆腐

主料

豆腐(南)500克,松花蛋(鸭蛋)250克。

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松花蛋拌豆腐 清爽小菜给您清爽一夏

调料

白皮大蒜25克,盐3克,酱油50克,小葱5克,醋15克,香油50克,姜5克,味精1克。

做法

1、皮蛋剥去壳,洗净。

2、豆腐去皮划成块。

3、葱姜洗净,葱切花,姜切末。

4、大蒜剥去蒜衣,捣成泥。

5、豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。

花生皮蛋拌豆腐

材料

嫩豆腐一块,皮蛋两个,花生适量。

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松花蛋拌豆腐 清爽小菜给您清爽一夏

调料

味极鲜酱油一匙、糖少许、香醋一匙、辣椒油适量,洋葱碎少许。

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