香肠，是一种以猪肉为主要原料制成的腌制品。香肠营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，胆固醇，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁等多种营养元素。香肠做法很多，其中炒香肠就是一种很美味的做法，下面小编就为大家介绍几款炒香肠的美味食谱吧。

香肠炒饭

材料

剩米饭，韩国泡菜，广味香肠，葱花，甜豌豆，甜玉米粒，黄瓜。

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做法

1、韩国泡菜切丁，广味香肠切丁，黄瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰备用。

2、米饭一定要用隔夜的剩米饭。

3、锅中倒入少量炒菜油，下入葱花爆香锅底，约6成热的时候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黄瓜和香肠丁翻炒均匀。

4、放入剩米饭，米饭预热后，撒上少许盐调味儿，加入韩国泡菜丁，炒匀后即可出锅。

青蒜炒香肠

主料

香肠500克，青蒜200克。

调料

白皮大蒜15克，植物油30克，盐3克。

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做法

1、大蒜去皮洗净切片。

2、青蒜去老叶，洗净切斜段。