木耳想必大家都很熟悉，但是木耳菜大家或许会有点陌生。其实木耳菜也是比较好吃的一种食材。木耳菜，不仅是它的味道鲜美，营养丰富，而且它还具有较高的养生价值。那么怎么样才能用木耳菜做出一道美味的食物呢?下面小编就和大家一起来学习下木耳菜的做法大全吧。

清炒木耳菜

材料

主料：木耳菜350克，

调料：花生油15克，白皮大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克，

做法

1、将木耳菜用清水清洗干净，然后捞出备用。

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2、蒜切成末。

3、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒。

4、倒上料酒，再放入盐，味精等调味料。炒熟即可。

蒜泥木耳菜

材料

木耳菜，大蒜，盐，蔬之鲜(味精)，食用油，

做法

1、木耳菜摘好，洗干净，蒜泥切好备用。

2、微波炉大瓷碗中倒入适量食用油，再加入切好的大蒜，加盖微波炉高火1分30秒。

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3、将准备好的木耳菜一层一层放入大瓷碗中，不用搅拌，加盖放入微波炉再高火2分钟。

4、转好后再加上适量的烟盒味精调好口味，再转一会，出锅。

凉拌木耳菜

材料

干木耳，木耳菜，盐，糖，醋，香油，蒜沫，