牛肉汤怎么做好吃 自制大补汤教大家

2016-09-28 12:57 出处:网络 编辑:@养生网
牛肉汤是人们很喜欢喝的补汤,牛肉汤味道鲜美。浓郁。喝在嘴里回味无穷。牛肉汤的食疗效果也非常的不错。那么你知道牛肉汤怎么做比较好喝呢?下面小编就为大家推荐几款不错的牛肉汤制法,希望大家喜欢。

牛肉汤怎么做好吃 自制大补汤教大家

牛肉汤是人们很喜欢喝的补汤,牛肉汤味道鲜美。浓郁。喝在嘴里回味无穷。牛肉汤的食疗效果也非常的不错。那么你知道牛肉汤怎么做比较好喝呢?下面小编就为大家推荐几款不错的牛肉汤制法,希望大家喜欢。

番茄牛肉汤

材料:牛肉,番茄,土豆,洋葱。

辅料:黄油(butter),料酒,葱白,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精。

做法

1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。

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2、把牛肉切小块;

3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;

4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;

5、锅烧热后把黄油放入小火融化;

6、把油烧热后放入洋葱煸香;

7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;

8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片。

9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)。

10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;

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11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;

12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时,出锅时加入盐和鸡精。

咖哩牛肉汤面

材料:熟牛肉150公克,洋葱50公克,马铃薯30公克,红萝卜30公克,拉面150公克,咖哩牛肉汤头500㏄,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,椰浆20㏄,咖哩粉1/4茶匙,油1茶匙。

做法

1.取之前汤头中的熟牛肉切块;洋葱、马铃薯、红萝卜切丁备用。将面烫熟放进碗内备用。

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