木耳炒山药相信大家都不陌生，木耳和山药都是比较普遍的养生食材，而且木耳和山药的口味非常好，所以深受大家喜爱。经常吃一些木耳和山药，既美味有养生。那么接下来，小编就来为大家介绍几种木耳炒山药的家常做法吧。

枸杞木耳炒山药

材料

山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克，

做法

1、木耳一定要记得用冷水清洗泡发然后再处理。

2、荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清。

3、山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。

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4、当炒锅中油烧至7成熟时，倒入木耳和山药。

5 然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。

枸杞脊骨淮山药木耳汤

材料

大骨头2块，黑木耳20克，枸杞20克，红枣10个，淮山药1只，姜片适量，盐0.25小匙，

做法

1、大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。

2、熬出白色汤汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小时，关火!

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3、尽量的再隔几个小时然后再次煮上一刻钟即可。

山药木耳炒青笋

材料

山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花，盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许，