烤红薯是一道香甜美味，营养丰富的食品，一般是以红薯为主要原料通过烤箱烤制制作而成。烤红薯营养丰富，含有丰富的蛋白质，氨基酸，膳食纤维，维生素以及多种矿物质。具有降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等功效。下面小编就为大家介绍几款烤红薯的美味食谱吧。

烤箱烤红薯

材料

红心番薯两个。

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做法

1、把红薯刷洗干净。

2、放入铺了锡纸的烤盘。

3、入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁。

烤红薯片

材料

红薯一个，盐适量，橄榄油适量。

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做法

1、红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。

2、清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。

3、沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~

4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。