香菇鸡汤是一道非常普遍的菜。香菇鸡汤味道非常的鲜美，营养价值颇高，香菇鸡汤的食疗效果也很好。那么你知道香菇鸡汤怎么做比较好喝呢?如果想了解一下的话，小编就为大家推荐几款不错的香菇炖鸡汤的做法。

香菇鸡汤

材料：料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块。

做法

1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

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2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

小诀窍

汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

滋润养颜的香菇鸡汤

材料原料：鸡腿四只，鸡胗5个，香菇半斤，姜三片，大葱两段，盐一小勺。

做法

把鸡腿和鸡胗洗净，先用开水焯三分钟左右，去掉血水，香菇去蒂洗净。

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把电压力锅的内胆放入小半锅水左右，然后放入鸡腿和鸡胗，水刚刚没过鸡肉就可以了，最后加入香菇和姜葱。

把电压力锅的时间调到25分钟左右，等时间到了以后，排气，然后打开锅盖，再调入一点盐，然后再压五分钟左右就可以开吃了，又鲜又嫩，绝对美味养颜。小诀窍盐一定要最后再加。

懒人适用的香菇鸡汤

原料： 小母鸡一只。

配料： 泡发香菇1把，葱2根，姜1小块，盐1-2大匙。

器具： 大号砂锅做法香菇泡发，挤干水份;