香菇鸡汤怎么做好吃 香菇鸡汤做法大全

2016-09-28 12:59 出处:网络 编辑:@养生网
香菇鸡汤是一道非常普遍的菜。香菇鸡汤味道非常的鲜美,营养价值颇高,香菇鸡汤的食疗效果也很好。那么你知道香菇鸡汤怎么做比较好喝呢?如果想了解一下的话,小编就为大家推荐几款不错的香菇炖鸡汤的做法。

香菇鸡汤怎么做好吃 香菇鸡汤做法大全

香菇鸡汤是一道非常普遍的菜。香菇鸡汤味道非常的鲜美,营养价值颇高,香菇鸡汤的食疗效果也很好。那么你知道香菇鸡汤怎么做比较好喝呢?如果想了解一下的话,小编就为大家推荐几款不错的香菇炖鸡汤的做法。

香菇鸡汤

材料:料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块。

做法

1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。

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2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

小诀窍

汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

滋润养颜的香菇鸡汤

材料原料:鸡腿四只,鸡胗5个,香菇半斤,姜三片,大葱两段,盐一小勺。

做法

把鸡腿和鸡胗洗净,先用开水焯三分钟左右,去掉血水,香菇去蒂洗净。

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把电压力锅的内胆放入小半锅水左右,然后放入鸡腿和鸡胗,水刚刚没过鸡肉就可以了,最后加入香菇和姜葱。

把电压力锅的时间调到25分钟左右,等时间到了以后,排气,然后打开锅盖,再调入一点盐,然后再压五分钟左右就可以开吃了,又鲜又嫩,绝对美味养颜。小诀窍盐一定要最后再加。

懒人适用的香菇鸡汤

原料: 小母鸡一只。

配料: 泡发香菇1把,葱2根,姜1小块,盐1-2大匙。

器具: 大号砂锅做法香菇泡发,挤干水份;

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