海带是一种有名的海产品，海带味道鲜美，营养丰富，很受人们的欢迎。海带含有充足的蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质以及丰富的碘元素。具有降血脂，降血糖，调节免疫，抗凝血，抗肿瘤，排铅解毒的功效。海带的做法很多，其中炒海带丝就是很美味的一种，下面小编就为大家介绍几款炒海带丝的美味食谱吧。

辣炒海带丝

材料

海带丝，辣椒酱，葱，姜，盐，鸡精。

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做法

1、海带丝洗净淋干水分备用，葱切葱花，姜切末。

2、炒锅内放油，葱花姜末炝锅，放入适量的辣椒酱翻炒。

3、放入海带丝翻炒，加入适量水，盖上锅盖焖一会儿。

4、锅中水快收干时，加盐快速翻炒，放鸡精调味即可。

胡萝卜炒海带丝

材料

胡萝卜，海带，洋葱，青椒，蒜，姜，米醋，糖。

做法

1、胡萝卜洗净，去皮，切丝;海带切丝;洋葱切丝;青辣椒切丝;蒜切片，姜切丝。

2、锅中烧热油，下蒜片姜丝爆香，再下胡萝卜丝炒至七成熟。

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3、放海带丝继续翻炒。

4、放洋葱和青椒丝，淋入米醋，放少许糖，翻炒至软身，最后调入盐和生抽，炒匀出锅。