蒜蓉西兰花想必大家都不会陌生，它也是我们平常吃的比较多的一道美食。但是关于西兰花的做法却有很多，那么怎么样才能够做出一道既美味营养，又健康养生的徐兰花美食呢?大家是不是非常期待，那么就由小编带大家来学习下蒜蓉西兰花的不同做法吧。

蒜蓉西兰花

做法一

材料

大蒜5瓣，植物油，鸡精、西兰花一棵，盐。

制作过程

1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用。

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2、锅中放适量水，放几滴植物油和少许盐(这样焯出来的西兰花更碧绿)，水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄。

3、向锅中倒入适量植物油，烧至7成熟后，放入蒜姜等炒出香味，最后倒入西兰花翻炒。

4、拿一大碗将西兰花头朝下摆放好，尽量摆放成花朵的形状。

5、用一盘子倒扣在碗上。

6、按住盘子，将碗翻转过来，动作要快哈，移走盘子，这样盘子里就是一朵完整的花儿了，将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了。

做法二

材料

西兰花、大蒜、味精、 盐、油、香油。

制作过程

1、将西兰花改刀成块。

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2、锅上火，加入适量水、盐、油烧开，放入西兰花略烫，捞出控净水。

3、锅复上火放入少量油烧热，倒入蒜末炒香后，放入适量油、味极鲜、盐、味精调匀，再倒入西兰花翻匀即可。

做法三