如今的生活非常地丰富，大家都喜欢吃下午茶，然后下午茶可以尝试一下芝士蛋糕，大家都是非常喜欢蛋糕，因为味道都是非常甜美的，大家不妨可以自己做做呢，还是挺不错的。那么，下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。

芝士蛋糕的做法

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芝士含有丰富的蛋白质和维生素A、D及生物素等，能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;对于乳糖不耐受的朋友也是不错的，因为乳糖在制作过程中随着乳清排出而排出了，所以吃奶酪就不会像喝牛奶一样出现不适症状。芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康还是很好。英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些芝士，有助于防止龋齿，吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

香橙冻芝士蛋糕

用料

主料

奶油芝士200克。

辅料

橙1个、吉利丁8克。

调料

淡奶油150克、白糖50克、水30克。

香橙冻芝士蛋糕的做法

1.奶油奶酪室温下软化，吉利丁片用清水浸泡，鲜橙取皮屑，挤出一个鲜橙的橙汁。

2.隔水加热橙汁，并放入泡软的吉利丁片，吉利丁片融化后取出放凉待用。

3.室温下软化的奶油奶酪，隔水加热打发至顺滑。

4.把放凉的橙汁放入奶油奶酪中，搅拌均匀。

5.把动物性淡奶油打发至6、7发，有纹路即可。

6.把打发好的淡奶油分次加入香橙奶酪糊中。

7.搅拌均匀，把香橙奶酪糊倒入模具中。

8.放在冰箱冷藏4小时以上，食用前倒扣即可。

橙子的营养价值

美国曾有一项调查显示，在全美1900万名胆囊炎患者中，有2/3是女性。妇女容易患胆囊结石，是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。

注意哦，建议不要一次吃太多，注意常吃即可，中医的观点认为，有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为，这是由于肝阴不足所导致的，而橙子吃多了更容易伤肝气，发虚热

橙子又名“黄果”、“金环”，为芸香科植物香橙的果实，原产于中国东南部，是世界四大名果之一。 橙子分甜橙和酸橙，酸橙又称缸橙，味酸带苦，有时甜中带酸，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。鲜食以甜橙为主。

橙子中国甜橙品种很多。甜橙果实为球形，上下稍扁平，表面滑泽，未成熟前色青，成熟后变成黄色果肉酸甜适度，汁多，富有香气，是人们喜欢吃的水果之一。

橙子能增强免疫力

橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分，能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合，更能补充膳食纤维。