土豆是我们日常生活中最为常见的食材了，吃起来软软糯糯的口感，非常好吃，深受人们的喜爱。关于土豆的吃法也是多种多样的，其中红烧土豆是最受欢迎的做法之一，那么怎样做出好吃的红烧土豆呢?下面跟着小编一起看看吧。

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方法一

主料：土豆。

辅料：葱、姜、蒜、青椒、红椒，花椒、五香粉、老抽、盐、鸡精。

步骤

1、将土豆去皮洗净，切成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用。

2、锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味。

3、将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右。

4、放入葱、姜、蒜、翻炒出香味。

5、倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右。

6、放入青红椒、盐和鸡精，翻炒至青红椒断生即可出锅。

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方法二

主料：土豆(马铃薯)、五花肉。

辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。