如今的生活中有好多好吃的东西，然而有营养的却不怎么多了，除了水果，我就感觉豆制品还是比较不错的，今天给大家带来豆腐干做法，希望大家好好学习一下吧，还是很不错的。那么，下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。

豆腐干做法

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芹菜豆腐干

材料

主料：芹菜200克。

辅料：豆腐干100克。

调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克。

做法

1、先把豆腐干切成一条一条的，然后把芹菜切成一段一段的，然后在热水里面烫一下。

2、花椒泡热水制成花椒水;

3、锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透;

4、然后把芹菜段和各种调味料加进去，用大火炒熟。

5、加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

豆腐干炒青菜

材料

豆腐干，青菜(这里用的是生菜)，大蒜1瓣，盐。

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做法

1、豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。

2、等到油开了以后，把豆腐干和蒜片加进去翻炒，然后把生菜加进去。

3、大火翻炒几下，放盐即出锅。