海带排骨汤的做法 教您自制美味汤品

2016-09-28 13:00 出处:网络 编辑:@养生网
海带排骨汤是一款营养健康的养生汤品,一般是以海带与排骨为主要原料制作而成。海带排骨汤营养丰富,含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素以及多种矿物质。下面小编就为大家介绍几款海带排骨汤的美味食谱吧。

海带排骨汤的做法 教您自制美味汤品

海带排骨汤是一款营养健康的养生汤品,一般是以海带与排骨为主要原料制作而成。海带排骨汤营养丰富,含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素以及多种矿物质。下面小编就为大家介绍几款海带排骨汤的美味食谱吧。

冬瓜海带排骨汤

材料

排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许。

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海带排骨汤的做法 教您自制美味汤品

做法

1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4、快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

海带排骨汤

主料

猪排骨400克、香菇几朵、海带150克。

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海带排骨汤的做法 教您自制美味汤品

辅料

香油、白胡椒粉、料酒、精盐、姜片、葱段。

做法

1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块,再打成海带结。

2、排骨切断洗净,冷水下锅,水开后锅中煮两到三分钟,捞出用清水洗干净。

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