小南瓜的做法 南瓜饼怎么做好吃

2016-09-28 13:00 出处:网络 编辑:@养生网
小南瓜,相信很多人都以为是南瓜,其实是不一样的,南瓜一般是黄颜色的,而小南瓜则是南瓜年轻的时候翠绿色的,上面还会有一些黄色的小斑点,和西葫芦有点想,有圆有长的,那么你知道小南瓜有哪些做法吗?怎么吃吗?下面为您介绍。

小南瓜的做法 南瓜饼怎么做好吃

小南瓜,相信很多人都以为是南瓜,其实是不一样的,南瓜一般是黄颜色的,而小南瓜则是南瓜年轻的时候翠绿色的,上面还会有一些黄色的小斑点,和西葫芦有点想,有圆有长的,那么你知道小南瓜有哪些做法吗?怎么吃吗?下面为您介绍。

菜品特色

小南瓜营养成分虽不及老南瓜,但鲜美多汁,略带甜味,深受大众的喜爱,价格也较南瓜更高。

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小南瓜的做法 南瓜饼怎么做好吃

做法

1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水;

2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽;

3、将南瓜面团分成若干份,包入豆沙,整成球形,隔水蒸10分钟即成。

营养价值

小南瓜不仅形状小巧玲珑,惹人喜爱,尝起来也是清香可口、糯软润滑,就算和外面大餐馆里做的相比也毫不逊色。南瓜馅也可以换成枣泥、花生、核桃等,既能增加嚼劲又能降低甜度。

南瓜饼的做法

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小南瓜的做法 南瓜饼怎么做好吃

主料

750g糯米粉、250g南瓜。

配料

适量油适量糖第一步:先选择比较成熟的南瓜,(南瓜内部为金黄色);

第二步,将南瓜去皮,去子,洗净,切块(为了南瓜熟的透一点);

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