可乐鸡翅的做法 4种方法在家就能做

2016-09-28 13:01 出处:网络 编辑:@养生网
可乐鸡翅是一个小朋友们都喜欢的菜,可乐鸡翅的营养非常的丰富。对人体特别的好,可是许多人都不知道怎么做,今天小编教你怎么做营养有好吃的可乐鸡翅,希望大家可以自己尝试一下。

可乐鸡翅的做法 4种方法在家就能做

可乐鸡翅是一个小朋友们都喜欢的菜,可乐鸡翅的营养非常的丰富。对人体特别的好,可是许多人都不知道怎么做,今天小编教你怎么做营养有好吃的可乐鸡翅,希望大家可以自己尝试一下。

可乐鸡翅1

原料:鸡翅、可乐、葱、姜、盐。

方法

1. 方法鸡翅洗净。

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可乐鸡翅的做法 4种方法在家就能做

2. 锅里放油的时候加点白糖,凉油的时候就放。等油热的时候,先把葱姜放进去,炒出香味。

3. 放鸡翅,继续炒。加可乐,小火炖。正在炖,偶尔翻动一下。

4. 炖30分钟,加盐,鸡精,出锅。

注意事项

购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签,最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血,不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些。

小贴士

火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用

可乐鸡翅2

方法

第一、将买来的鸡翅划上几刀,用料酒,酱油,姜丝,盐腌制20到40分钟。

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可乐鸡翅的做法 4种方法在家就能做

第二、在锅内倒上少量的油,将鸡翅从腌制的盘中拿出,待油热的时候,将鸡翅放入锅内煎,鸡翅煎的两面发黄的时候,倒入可乐,要盖住鸡翅。

第三、大火,当可乐和水一样滚时,改小火,煮15到30分钟,改大火收汁,不过收汁时,要不停的翻鸡翅,怕糊了。

第四、盛盘。

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