咖喱鸡腿饭是一款深受我们喜爱的食品，一般是以鸡腿与咖喱为主要原料制成的。咖喱鸡腿饭营养丰富，含有大量的蛋白质，氨基酸，脂肪，维生素以及多种矿物质。具有促进消化，保护肠胃，缓解衰老的方法。下面小编就为大家介绍几款咖喱鸡腿饭的美味食谱吧。

咖喱鸡腿

材料

鸡腿，咖喱块，土豆，胡萝卜，青椒，洋葱。

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做法

1、鸡腿清洗干净，斩件;胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块，青椒和洋葱也切块。

2、热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄。

3、翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用。

4、把土豆和胡萝卜倒入锅里，煸炒至软身。

5、加入适量清水，大火煮开。

6、加入鸡腿肉，转中小火煮。

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7、煮开后，撇干净血沫。

8、关火，放入咖喱块。

9、咖喱融化后，放入青椒和洋葱，重新开火，翻炒均匀。

10、煮至咖喱汁浓稠即可。

椰香咖喱鸡腿饭