圆白菜，俗称卷心菜。圆白菜营养丰富，含有维生素C，维生素B1，叶酸，钾，蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维以及多种矿物质。具有补骨髓，润脏腑，益心力，壮筋骨，利脏器等功效。下面小编就为大家介绍几款圆白菜的美味食谱吧。

爆炒圆白菜

主料

圆白菜250克。

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调料

辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克。

做法

1、圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。

2、干辣椒洗净，切段。

3、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要。

4、倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。

圆白菜包饭

材料

圆白菜，米，各式小菜，香油，盐，鸡精。

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做法

1、先把圆白菜洗净，用开水炒一下，放凉备用。

2、把放凉的圆白菜用盐、香油、鸡精淹一下备用。