牛肉，使我们都非常熟悉的食物，牛肉的营养价值很高，牛肉的做法也有很多，比如山药炖牛肉，番茄炖牛肉。都是非常好的菜谱。那么，你们知道炖牛肉的做法吗?下面就让小编带着大家一起来看看炖牛肉有哪些做法吧。

炖牛肉的家常做法

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

用料

主料

牛肉1000克。

辅料

大蒜10克;葱3克;大料1克;姜5克。

做法

1.准备辅料。

2.牛肉清洗干净，也可在热水中焯一下。

3.锅烧热后放适量的花生油，放辅料炸出香味。

4.放牛肉、酱油煸炒。

5.翻炒片刻后加盐接着炒。

6.加水，放入电高压锅内桶中，按下牛羊肉间键即可。

7.熟后再多焖一会儿，肉质更软烂。

山药炖牛肉

做法

1.准备材料。