鸡腿菇是大家喜爱吃的蔬菜之一，鸡腿菇就如它名字一样有堪比鸡腿的营养。鸡腿菇不但味道鲜美而且有降血糖的功效。糖尿病患者可以多吃点哦~那么鸡腿菇怎么做菜更美味呢?下面小编就为大家介绍几款不错的食谱。

鸡腿菇炒肉

材料：鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。

做法

1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。

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2.放入猪肉翻炒。

3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

鸡腿菇小炒

材料：鸡腿菇，西兰花，胡萝卜。

做法

鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀。

姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇。

西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去。

过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了。

鸡腿菇炒西兰花

材料：鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只。

做法

1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!

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2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。

3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒。

4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。小诀窍此菜色，香，味俱佳，鸡腿菇洁白，肉质细腻，西兰花清香味美，是一道很好的家庭小菜哦!