红烧鸡翅是一种美味可口的家常菜，红烧鸡翅鲜咸可口，很受大众的欢迎。鸡翅营养丰富，含有大量的蛋白质，氨基酸，B族维生素，磷脂等多种元素。具有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效。下面小编就为大家介绍几款红烧鸡翅的美味食谱吧。

红烧鸡翅

材料

鸡翅500克，可乐500克，生姜、大蒜、油、酱油、小米椒各适量，米酒适量。

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做法

1、姜洗净，去皮;切片。大蒜、小米椒洗净;备用。

2、鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子。

3、水烧开，然后把鸡翅倒入锅子里，汆下，捞起备用。

4、锅中放食用油，开火烧热，放入姜片、大蒜，小米椒爆香后，下入鸡翅，煎至两面金黄色，然后放适量米酒。

5、倒入可乐，盖上盖子，以中火烧开。

6、然后转小火焖约25分钟。

7、期间，注意翻动，使色值均匀，等可乐快烧干时，大火收汁，鸡翅即可出锅。

家常红烧鸡翅

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材料

鸡翅，葱，姜，八角，米酒，冰糖，味精。

做法

1、鸡翅焯水捞出控干用油把鸡翅煎两面微黄。