马齿苋的吃法 教你5款马齿苋的新吃法

2016-09-28 13:04 出处:网络 编辑:@养生网
相信很多人都没吃过马齿苋吧!说白了马齿苋就是一种野菜,有人叫它长寿菜。以前很少有人会去吃马齿苋,但是随着时代的进步,关注养生的人越来越多,倒是越来越多的人开始去吃它。那么马齿苋到底有何功效呢?我们又该怎么去吃它呢?马齿苋怎么吃才好吃呢?下面就由小编带领大家一起去看看吧!

马齿苋的吃法 教你5款马齿苋的新吃法

相信很多人都没吃过马齿苋吧!说白了马齿苋就是一种野菜,有人叫它长寿菜。以前很少有人会去吃马齿苋,但是随着时代的进步,关注养生的人越来越多,倒是越来越多的人开始去吃它。那么马齿苋到底有何功效呢?我们又该怎么去吃它呢?马齿苋怎么吃才好吃呢?下面就由小编带领大家一起去看看吧!

说起马齿苋的功效,首先就是它的促溃疡愈合作用,由于马齿苋富含维生素A,能促进上皮细胞的生理功能正常化;其次就是马齿苋能有效的预防冠心病;不仅如此,马齿苋还可降血压,抑制心肌的兴奋度,减慢心率从而保护心脏。下面我们就一起看看马齿苋的使用方法吧!

蒜蓉马齿菜

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马齿苋的吃法 教你5款马齿苋的新吃法

材料

新鲜马齿菜、红甜椒、芫荽(香菜)、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐、花椒油。

做法

1.大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥;

2.加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料;

3.锅里加入适量水烧开,加入1点盐,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟;

4.将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水,然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。

马齿苋绿豆煲猪踭

材料

马齿苋400克、绿豆100克、猪踭400克、生姜3片。

做法

马齿苋洗净;绿豆洗净,稍浸泡;猪踭洗净,切大块状。先把绿豆猪踭生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约1个半小时,下马齿苋,滚20分钟后调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

马齿苋煎饼

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马齿苋的吃法 教你5款马齿苋的新吃法

材料

马齿苋,面粉,葱,鸡蛋,盐,油。

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