猪肺是日常生活中常见的食材之一，猪肺肉鲜，味美，富含大量的蛋白质，所以人名都喜欢使用猪肺。那么如何处理猪肺呢?用猪肺怎么做出美味的菜肴呢?下面小编就为大家推荐2款不错的菜谱。一起来看看吧。

猪肺冬瓜汤

主料

猪肺少许，冬瓜5片调料食盐2克胡椒粉2克，猪肺冬瓜汤的做法1.放入少许猪肺汤。

2.冬瓜切小片，皮不用削，会有股清香味。

3.放入胡椒粉2克。

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4.再放入冬瓜。

5.最后放盐2克。

6.盛出的汤，非常的香啊，不一般的味道呢。

猪肺清洗

1、买回的猪肺(很恐怖哦，想想它的美味呵呵)。

2、放在水池里。

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3、将猪肺装满水(我是用的水笼头对着猪肺往下灌的，有条件的就不停的灌，想节约的就装滿水再让它流掉，再装水再流)。

4、一直到猪肺发白就干净了。

5、将猪肺冷水下锅焯水。

6、焯好的样子，已经缩的很小了。

7、切小块或小片。

8、锅里放油和生姜，再下入猪肺翻炒。

9、然后放入蒜粒5个，葱少许，水煮1--2小时汤发白。

10、这是煮好的汤，一大锅哦。