蛋糕是人们喜欢的食物之一，它已甜、软。而得到大家的喜爱。那么在家想吃蛋糕没烤箱怎么办?不用怕。今天小编为大家介绍一下如何用电饭煲做出美味的蛋糕大餐。口感一定不比烤箱考出来的差。

主料：低筋粉。

辅料：鸡蛋(200克) 砂糖(140克)色拉油(40毫升)。

厨具：电饭锅。

1、色拉油、砂糖、低筋粉。

2、把低筋粉过筛。

3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。

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4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。

5、倒入过筛的低粉。

6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

8、通上电源，按一下煮饭键(大约40分钟)。

9、跳闸即可。焖5分钟出锅。

10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

11、切开即可享用。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~

电饭煲苹果蛋糕

食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。

做法：1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉。

2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。

3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。

4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。

5)搅拌好面糊。

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6)蛋精放糖左右搅拌。

7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀。

9)搅拌好的面糊。

10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。

11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

蔓越莓电饭煲蛋糕

食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋

做法：1)首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)。

2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加。

3)加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)。

4)将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。